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グリコの「塗って食べられるアイスクリーム」 好調なスタート

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1: タメヌコ 2013/04/25(木) 09:43:24.24 ID:???0
2011年にローソンと江崎グリコが共同開発し数量限定で発売したところ、
わずか1週間で完売した「ホイップアイス」。ホイップクリームの食感と
アイスクリームのコクが同時に楽しめるとあって、多くのファンが誕生。
長らく再発売が待たれていたが、全国規模の生産・供給体制がやっと整い、
一般店舗でも通年販売されることになった。

一足早く2013年3月5日からローソンで先行発売を開始したところ、
「1週間で完売した2011年を上まわるペースでスタートを切っている」
(江崎グリコ グループ広報部 )。3月25日からは、一般店舗でも販売中だ。

 拡大を続けるチルドデザート市場(特にコンビニエンスストア市場)で、
特に目立つのは、「生クリーム」「ホイップクリーム」といった素材がキーワードに
なっている商品。食感では「ふわふわ」、味覚では「クリーミー」といった、
生クリームやホイップを連想させる言葉がついた商品が人気を呼んでいる。

そこで同社では、そうしたヒット要素をすべて盛り込んだ商品を企画。
チルドデザートの中心的な素材であるホイップクリームのような食感の新しいアイスクリームの開発に取り組んだ。
しかし一般的に、クリームの空気含有量を多くして口当たりを軽くすると、
風味が弱まりインパクトに欠けたぼんやりとした味になりがち。「ホイップアイス」は
脂肪含有量を多くすることで、滑らかな油脂の口どけ感が同時に味わえるように工夫した。
さらに脂肪含有量が多いと粘度が上がり、ふんわりした食感が失われがちになるという問題は、
原料の投入順序や投入方法の工夫でクリアした。
同社では単独で食べるだけでなくパンに塗ったり、フルーツにトッピングしたり、
食べ方の自由なアレンジを提案している。ネット上では「どら焼きなどの和菓子に塗っても合う」
「ポテトチップ、塩せんべいなどの塩味のスナックに塗ってもいい」という声のほか、
「意外に白いご飯に合う」という声もある。「新食感が評価されたことのほかに、
“アレンジ食べ”の提案により新しい食べ方がクチコミで広がって、
食シーンの拡大につながったこともヒットの要因では」
2013042505tame.jpg

[日経トレンディネット]2013年04月24日
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20130411/1048678/








3: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 09:44:18.94 ID:w1/wjncE0

どこに塗って食べようかな ぐへへ








6: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 09:46:23.97 ID:cg4SQ4rQ0

普通のアイス塗ったほうが美味い








15: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 09:55:12.36 ID:QI3+IsQs0

絶対アイスに塗って喰う奴がいる









4: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 09:45:32.76 ID:ZoB4gKEp0

え~これはっきりいって美味くなかったぞ








5: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 09:45:35.07 ID:Snm/oypFO

がんばれよ~
応援してるよ、ロッテ潰せ








7: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 09:47:22.24 ID:D8euCp430

微妙に音がズレてる「牧場しぼり~♪」あれなんとかしろ。
絶対音感餅への嫌がらせやめれ。
スーパーのアイスクリームコーナーに近寄れなくなったわ。








19: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 09:57:59.48 ID:COaHk2rk0

>>7
それを言うなら西田ひかるのシチューのCMだろ
冬になる度、ゆうつでTVをつけられない








10: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 09:51:11.60 ID:iH1uHHBS0

>「生クリーム」「ホイップクリーム」といった素材がキーワードになっている商品。
生クリームとはあくまでイメージでありうんたらかんたら・・・・

>脂肪含有量を多くすることで、滑らかな油脂の口どけ感が同時に味わえるように工夫した。
ただし増やしたのは乳脂肪ではない
っていう


どれもこれもこんなんばっか








30: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 10:05:55.49 ID:njDmU6Wg0

>>10
「北海道の乳製品を使用」
種類:ラクトアイス
とかね…








12: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 09:53:08.97 ID:TltDUq930

グリコは何気に最近頑張ってるな。
売れてるのもある。








13: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 09:53:46.75 ID:yiV6HcLQ0

>>1
>クリームの空気含有量を多く


日本の食品ってこういうの多いよね。
「ふわふわ」「とけるような口あたり」

空気を食べさせられてるだけなのに。








31: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 10:15:43.63 ID:6/CObzaD0

>>13
そういわれてみるとそうなんだけど、アメリカの一杯3000キロカロリーのシェークとかの存在を思い出すと、
空気入りっていいんじゃないか?って思ってみたりする。








36: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 10:23:40.38 ID:b/OIoBwK0

>>13
一度完全に溶けて空気が抜けたカップアイスを再度凍らせた時空気の有難味が、ガリガリ君かよw








18: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 09:57:42.06 ID:iwyHcjZr0

2年前に試験販売したらあまりにも売れなくて1週間で終わった企画をまたもちだしてきたか。
好調なスタート、あたりまえだろ。
出荷は好調に決まってる。新発売なんだから。
問題は数ヵ月後だ。
サントリーとかよく「人気で生産が追いつかない」とか嘘の発表をやるけど、
その人気商品が1年後に発売中止になったりする。たとえばバブルマンとか。








20: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 09:58:59.91 ID:BDHAshDz0

いやらしい








21: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 09:59:03.23 ID:b/OIoBwK0

価値があるかの様に詐称するのは商売の基本
 








22: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 09:59:28.17 ID:0LdAVzbJ0

雪印バニラブルーを思い出す食感だったな








23: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 10:00:12.50 ID:SJPyyh/i0

見かけたら買ってみるか








24: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 10:00:22.01 ID:kvWotzOl0

関係ないけど、セブンイレブンで買ったソフトクリームが全然溶けないんだ。
常温でも溶けない。どうなってんの。








27: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 10:03:23.14 ID:5hbyP/fE0

>>24
北極にでも住んでるのか?








29: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 10:05:34.21 ID:b/OIoBwK0

>>24
文字通り、溶けない謎、だから








28: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 10:04:45.26 ID:frVMRgEw0

揚げパンにアイス塗って食べると
クソうまいんだよな


2013042506tame.jpg






32: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 10:16:21.36 ID:Lt/oS6im0

>「意外に白いご飯に合う」

誰だよwww








37: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 10:23:52.76 ID:IgjF8xnn0

これもパリパリアイスどっち買うか迷った末、パリパリアイスを買った








40: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 10:29:58.99 ID:P9FF1sne0

香川県民はうどんに塗って食べるんでしょ?








45: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 10:40:02.31 ID:b/OIoBwK0

>>40
うどん・出汁を凍らせるはず








41: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 10:30:34.99 ID:w0o66bSb0

冷凍庫から出してすぐでも柔らかくて
あまり冷たさを感じないソフトクリームみたいな感じだった








35: 名無しさん@13周年 2013/04/25(木) 10:23:38.59 ID:MAHF5ICO0

食ったが、特にうまいって感じでもなかった。





( 'ω')<味というより食感が良かったなぁ
元スレ:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1366850604/





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[ 2013/04/25 15:00 ] 食事 | TB(0) | CM(0)
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