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書店をチョコレートの香りで満たすと客滞時間&売上がアップする可能性 ベルギー調べ

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1: しいたけφ ★ 2013/07/28(日) 22:14:24.80 ID:???0
 
書店には独特のにおいがある。古書店のちょっとかび臭いようなにおいでも、
本好きの人にとっては心地よいにおいと感じるかもしれない。ただ、最近は
店内にカフェを併設する書店も登場し、「本屋さんのにおい」も様変わりしつつある。
こうした環境の変化は顧客の購買行動に影響を与えるのか?

ベルギーのアントワープ大学とハッセルト大学の研究チームが、それを解明すべく、
多くの人にとって「心地よい」香りであるチョコレートの香り
(ベルギーならなおさらだろう)を用いた研究を行った。

その結果、チョコレートの香りで満たした書店とそうではない書店を比べた場合、
チョコレートの香りがする書店の客は、複数の商品を手に取り、前書きなど
概要を読む傾向が2倍以上高くなり、店員と何らかのやり取りをする時間は
3倍以上長くなることが分かった。また、目的の本だけを探してレジに直行する傾向は
半分以下になる。要するに、書店にいる時間が長くなるのだ。

また、この研究では、香りの印象と一致するようなジャンルの本への関心が
高まることも分かった。女性の場合だと、料理関連の本、恋愛小説を手に取る
傾向が高まり、売り上げも上昇する。もちろん、香りと一致しないアイテムへの
関心は低下する場合もあるので、チョコレートが万能薬というわけではないが、扱うアイテム、
売りたいアイテムに関連した香りで購買環境を満たすという戦略は売り上げアップに貢献するようだ。

http://irorio.jp/kondotatsuya/20130727/70725/

2: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:15:16.34 ID:fQfk/v/wP
俺なら短時間で帰る

3: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:15:33.25 ID:TY4BuIfb0
甘そうな匂いなら、チョコじゃなくてもいいんじゃね?
って言うか、本に匂いが付くのは勘弁だわなぁ。

7: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:16:58.25 ID:ovqxe0NI0
書店とかオワコンでしょ。

14: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:18:43.76 ID:l2Ps/WHB0
バブルの頃にこういうの流行ったよな
空調に着香して売上アップとか効率アップとか

コスト高いしすぐ悪臭と化すしですぐ消えたけど


4: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:15:46.75 ID:PGyqRGPJ0
女児の香りでヨロ

54: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:39:45.05 ID:58N4LzJR0
>>4
トイレに駆け込む人が続出するので却下。

5: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:16:32.81 ID:eTxJgK37O
ベルギー人って体臭がチョコレートじゃないの?

6: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:16:49.85 ID:xi2rDq0/0
わたくしとしてはベルガモットオイルを希望
ですわ

9: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:17:53.85 ID:IBZ9zGey0
ゴキブリとかネズミも増えたりしないのけ?

10: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:17:54.06 ID:U0hRl9yb0
本には本の匂いがある

11: ◆UMAAgzjryk 2013/07/28(日) 22:18:13.48 ID:XUr9hAL/0
本が臭くなるだろ

12: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:18:19.65 ID:uOegt4WyP
香川ならうどんの香りか?

13: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:18:37.46 ID:03nNESne0
じゃあ日本なら日本酒の香りで

15: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:18:54.96 ID:eg6GMwN40
焼き鳥とかウナギ蒲焼の匂いの方がいいなw

16: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:18:59.95 ID:k8PKdYqN0
こっちの本屋は甘いぞってか

18: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:19:06.70 ID:hD1dDPpi0
ベルギーチョコ

19: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:19:20.59 ID:TDml9CddT
Kindleで買うようになったので店舗要らんわ

20: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:20:12.76 ID:dgYFtfAJ0
本屋と図書館の臭いは気分が悪くなる
長時間いられない
あんなに解放感ある空間なのに、やっぱ臭いが問題なんだろうな

21: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:20:28.31 ID:LX5K3DHa0
日本ならから揚げの香りかな

23: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:21:21.86 ID:MKz6wpt80
日本は味噌の香りにするべきだな

32: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:25:56.63 ID:tsUAO9vc0
>>23
日本の空港に降りたら妙に味噌臭いけどね。

24: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:22:13.57 ID:1DobL0oF0
日に焼けた古本の匂いが、なんかチョコレートに似てるな、と思ったことはある

25: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:22:26.74 ID:AhRJ0PzQP
インクの匂いを嗅ぐとトイレに行きたくなるらしいな

26: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:22:32.71 ID:uqZZBqCy0
日本ならお茶っ葉やさんがいいと思うの

27: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:23:36.77 ID:1VSVI5cz0
最初のうちはアップしても
途中から腹が減るんで店自体に近づかなくなる。

28: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:23:38.89 ID:Q7MfrvZMO
ファミマのチーズまんだっけ?あれでお願い

29: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:23:56.59 ID:R8gHuTYdO
ベルギーだけだろ?

書店の新書の香りが好き‥

35: 名無しさん@13周年 2013/07/28(日) 22:27:20.40 ID:OxhBFwnY0
>>29
俺もそう思う

こんな研究してっから、
ベルギー人は他のユーロ圏の
奴らにバカにされるんじゃないのw


( 'ω')<それでも結果としては面白いな
元スレ:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1375017264/
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[ 2013/07/28 23:19 ] 社会 | TB(0) | CM(1)
買って帰ってきた本にチョコの匂いが染み付いてるとか、想像しただけでも嫌なんだが。
[ 2013/07/29 19:55 ] [ 編集 ]
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